송편 보관법 완벽 가이드: 명절 후에도 쫄깃함 유지하는 보관 비법 총정리
추석이 지나고 남은 송편들을 보며 고민이신가요? 정성껏 만든 송편이 하루만 지나도 딱딱해지고, 냉장고에 넣으면 떡이 굳어버려 맛이 없어지는 경험, 누구나 한 번쯤은 있으실 겁니다. 저는 20년 넘게 떡집을 운영하며 수많은 고객들의 송편 보관 고민을 해결해드렸는데요, 이 글에서는 제가 현장에서 터득한 송편 보관의 모든 노하우를 공개합니다. 온도별 보관법부터 보관 기간, 해동 방법까지 상세히 다루어 여러분의 송편이 만든 당일처럼 쫄깃하고 맛있게 유지될 수 있도록 도와드리겠습니다.송편을 상온에서 보관하는 최적의 방법은 무엇인가요?송편을 상온에서 보관할 때는 반드시 24시간 이내에 섭취해야 하며, 밀폐용기에 담아 서늘하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 핵심입니다. 특히 습도 조절을 위해 키친타올을 깔아주고, 온도는..